Keittotaidosta

Katselin äsken tv:stä Nigel Slaterin ruokaohjelman. Uusi idoli syntynyt! Siksi, että hän laittaa yksinkertaista ruokaa mieluiten itsekasvattamistaan tai ainakin lähituotetuista aineksista. Siis yksinkertaista, kevyttä, konstailematonta. Usein reseptejä lukiessa muuten, ainakin minä, saan tunteen, että ruoasta yritetään tehdä  mahdollisimman monimutkainen juttu. Miksei sitä voisi laittaa yksinkertaisesti ja helposti! Ja kuitenkin hyvää! Aivan kuten Nigel Slater tekee.